A culinária baiana foi eleita a segunda melhor do Brasil e uma das melhores do mundo. A análise foi feita pelo guia on-line de gastronomia internacional, o TasteAtlas.
O primeiro lugar no ranking nacional de comida regional ficou com Minas Gerais, que ocupa ainda a 30º posição no mundial., com destaques para o pão de queijo e o queijo canastra.
Já a gastronomia da Bahia recebeu pontuação de 4,18 e está na 43ª posição mundial. No topo do ranking está a culinária de Campania, na Itália, com 4,60 pontos.
O TasteAtlas classifica pratos de diferentes culturas com base na opinião da audiência que acompanha o site, que dão avaliações com notas entre 0,5 e 5. No início do mês, a plataforma classificou o caruru, um dos símbolos da culinária baiana, Como umas das piores comidas do mundo
